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深圳大型洗碗机品牌推荐货源



作者:微彩票    发布时间:2020-06-19 22:07


  就餐具清洗方式而言,一般为手工清洗,溶剂清洗,蒸汽气相清洗,高压水射流清洗和超声波清洗。清洗方式如仍需采用浸泡或初洗,则与手工清洗一样过于原始,设备较落后。

  这几年先进的超声波技术被引进运用的餐具清洗消毒中,已逐步被公认为当前,效果好的餐具清洗方式,真正的超声波洗碗设备其清洗效率达到了百分之九十九以上,清洗洁净度也达到了高水平。

  综上所述,酒店、餐厅全自动洗碗机应使用传送方式为网带平放式的超声波全自动洗碗机,既可以提高洗碗工作效率,减轻洗碗工作人员劳动强度,还可以在率下,360方位洗净不同材质、不同形状的餐具,干净卫生保证就餐人员的身体健康,提升酒店、餐厅的档次、对外形象。中西饮食习惯存在差异,餐具形状不一,且大多重油重污,洗碗机并不能完全解放双手。

  某公司饭堂正式投入使用自动化设备---洗碗机,该设备从自动除渣初洗→超声波清洗→自动清水冲洗,利用的是超声波清洗的原理:当超声波经过液体介质时,将以极高的频率压迫液体介质振动,使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时,液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合,产生强烈的微爆和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏,并从被清洗表面脱落下来,整个过程全自动化完成。为了买一款满意的洗碗机我做了很多的功课,没想到选购洗碗机竟然还有这么多的门道。

  自动化设备是不是给大家带来了方便昵?下面小编带大家一起回顾一下人工清洗餐具的操作流程:人工清洗从清水冲洗残渣-用洗洁精清洗-放入微量消毒粉水中浸泡(10分钟)-后清水再过洗两遍。

  自动化设备清洗省时省力、去污能力强、操作简便、节电节水,真正达到了、节能,让员工用得放心。

  我们知道,餐饮后厨因“脏乱差”、污碗碟任意堆放等被曝光的事件时有发生,而洗碗机的使用能在一定程度上改善后厨环境,提高餐馆的形象,吸引更多顾客。因此,商用洗碗机受到不少酒店、宾馆、学校、机关食堂、餐饮等企业的青睐。

  由于市场上商用洗碗机的厂家、种类、性能等繁多,客户在选购时需要根据情况,选择合适的洗碗机,才能使其物尽其用。首先,预估就餐人数,餐具量来选择机型。因为不同的机型一次性清洗碗碟的数量、速度、时间有所区别,比如飞行式洗碗机每小时至多洗碗盘近万只,传送带式洗碗机至多8000只,而门式洗碗机可清洗餐具2000-3000只等。因代表了商用洗碗机的先进技术,网带式全自动洗碗机为酒店、餐厅等大型用餐场所的理想选择。

  其次,根据外在条件的不同来决定采用不同的机型,如电、蒸汽、场地等。因为有的机型需要电功率较大,有的需要锅炉蒸汽加热,有的占据场地空间大,像飞行式洗碗机相对而言,对用电要求高一些。

  再次,使用餐具的类别不同,所用机型不同。一般来说,瓷器、陶瓷、玻璃器皿等易破餐具,使用“篮筐式洗涤”的洗碗机或者超声波洗碗机都可以。但是,不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量,还需要干燥机才能使碗碟达到快速烘干的目的,起到消毒作用,“带传送烘干式洗碗机”比较好,也少了装框的麻烦。第三,作为80后的我们工作繁忙,洗碗这种家务事浪费了我们太多的时间和精力,有时还会因为谁来洗碗这个问题而产生家庭小矛盾。

大型超声波设备




 
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